笋子炒肉家常做法儿童 竹笋炒肉的做法

主料:里脊肉适量,笋子适量

辅料:淀粉适量,葱适量

调料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量

做法步骤:

1. 里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽,水淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 笋子剥壳焯水。

3. 笋子切段,葱切段。

4. 锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。

5. 净锅另放油,放入笋子翻炒3分钟。

6. 合入炒好的肉丝,放入葱段,加盐、生抽调味炒匀。

7. 出锅。

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主料

猪腿肉100g,水笋150g

辅料

植物油10g,盐5g,红辣椒2个

1. 脆爽可口。

2. 食材准备好。

3. 瘦肉用盐、淀粉、料酒腌渍十分钟。

4. 植物油将肥肉煸香放入瘦肉炒至变色。

5. 炒好的瘦肉拨至一边放入笋丝大火翻炒。

6. 加入盐、红辣椒。

7. 放入青辣椒丝、生抽。

笋子炒肉家常做法儿童

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